Knusprige Spiral-Kartoffeln am Spieß (Tornado Potatoes) | Snacks 2026 sind der perfekte Beweis, dass kartoffelgerichte einfach und spektakulär sein können. Diese leckere kartoffel beilagen verwandeln sich in einen knusprigen, spiralförmigen Snack, der auch als kreativer kartoffelauflauf rezept-Ersatz oder als Highlight für ein familienessen mit kartoffeln dient. Ein schnelles kartoffelrezept, das garantiert alle begeistert.
Rezept-Überblick
- Küche: Internationaler Knabberspaß
- Kategorie: Snack, Beilage, Partysnack
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Koch-/Backzeit: 25-30 Minuten
- Portionen: Macht etwa 4-6 Spiral-Spieße
Warum sogar meine wählerischen Esser das lieben!
Der Genie-Blick! Diese Kartoffeln werden auf einen Spieß gespießt und sehen aus wie eine lustige, knusprige Spirale. Das allein ist schon ein Hit.
Kinder lieben Fingerfood, und hier wird mit den Fingern gegessen – Punkt. Die knusprige Außenseite und der weiche Kern bieten die perfekte Textur-Kombo. Und das Beste: Man kann sie wie eine Pommes in verschiedene Dips tunken!
Unsere familienfreundliche Zutatenliste
Du brauchst kaum etwas. Das ist das Schöne! Hier ist alles, was du für dieses einfache Kartoffel Rezept benötigst:
- 4 große, längliche Kartoffeln (festkochend, wie z.B. Agria)
- 2 EL Olivenöl oder Rapsöl
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Salz
- Holzspieße (möglichst gerade und stabil)
Wie man die Kinder beim Kochen einbezieht
Lass sie die Gewürze mischen! In einer kleinen Schüssel das Öl mit Paprika, Knoblauchpulver und Salz verrühren – das ist eine perfekte, ungefährliche Aufgabe.
Nach dem Backen können sie kreativ werden: Die fertigen Spiralen mit geriebenem Käse bestreuen oder mit Kräutern dekorieren. So fühlen sie sich wie die großen Küchenchefs!
Die vollständige Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Kartoffeln vorbereiten: Die Kartoffeln gründlich waschen und schrubben. Schälen ist optional, mit Schale wird es rustikaler!
- Spieße vorbereiten: Einen Holzspieß der Länge nach durch die Mitte einer Kartoffel stecken. Er sollte fest sitzen und gerade verlaufen.
- Die Spirale schneiden: Mit einem scharfen Messer einen schrägen Schnitt (ca. 45 Grad) bis zum Spieß in die Kartoffel setzen. Die Kartoffel nun drehen und den Schnitt spiralförmig fortsetzen, bis man am anderen Ende ankommt.
- Spirale auseinanderziehen: Vorsichtig die geschnittene Kartoffel auseinanderziehen, sodass die Spirale sichtbar wird und gleichmäßig auf dem Spieß sitzt.
- Marinieren: Die Öl-Gewürz-Mischung mit einem Pinsel oder Löffel großzügig auf jede Kartoffelspirale streichen, auch in die Zwischenräume.
- Backen: Die Spieße auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Umluft für 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Halbzeit wenden.
Lustige Twists für verschiedene Geschmäcker
Für die Käseliebhaber: In den letzten 5 Minuten geriebenen Gouda oder Cheddar über die heißen Spiralen streuen, bis er geschmolzen ist.
Für Erwachsene etwas Speck dazu! Streue vor dem Backen fein gewürfelten, angebratenen Speck oder eine Prise Chili-Flocken über die Kartoffeln.
Pizza-Version: Mit einer Tomatensauce bestreichen und mit Oregano und geriebenem Mozzarella belegen. Ein Traum!
Aufbewahren & Aufwärmen (Perfekt für stressige Abende)
Die Spiral-Kartoffeln schmecken frisch am besten. Reste kannst du aber gut abgedeckt im Kühlschrank 1-2 Tage aufbewahren.
Zum Aufwärmen einfach für 5-10 Minuten in den heißen Ofen oder die Heißluftfritteuse geben. So werden sie wieder schön knusprig. Die Mikrowelle macht sie leider weich.
Ernährungsnotizen
Pro Spiral-Spieß (ohne üppige Toppings) grob geschätzt:
- Kalorien: ~150 kcal
- Kohlenhydrate: ~30g
- Fett: ~3g (kommt auf das Öl an)
- Eiweiß: ~3g
- Ballaststoffe: ~3g
HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN
Meine Spirale reißt immer ein. Was mache ich falsch?
Das liegt oft am Messer! Es muss wirklich scharf sein. Und schneide nicht zu dünn. Etwas dickere Schnitte (ca. 0,5 cm) sind verzeihlicher und reißen weniger.
Kann ich das auch in der Fritteuse machen?
Absolut! Das ist sogar der klassische Weg. Die Spiralen bei 170°C für 3-4 Minuten goldbraun frittieren. Es geht schneller, ist aber natürlich etwas fetter.
Welche Kartoffelsorte ist die beste?
Feste, längliche Kartoffeln sind ideal. Agria, Linda oder auch Belana eignen sich super. Sie behalten ihre Form besser und werden innen schön cremig.
Und? Wirst du es versuchen? Diese knusprigen, lustigen Spiralen haben bei uns den “Igitt”-Bann gebrochen. Sie sind der Beweis, dass man manchmal nur ein bisschen verrückt aussehen muss, um in den Magen zu kommen.
Ich würde so gerne hören, wie es bei euch gelaufen ist! Haben deine kleinen Kritiker zugeschlagen? Welche Topping-Variante war der Hit? Hinterlass mir unbedingt einen Kommentar und verrate mir, wie deine Tornado Potatoes angekommen sind!
