Diese Low Carb Big Mac Suppe (Cheeseburger Suppe) | Abnehmen 2026 verwandelt den Geschmack des Kultburgers in einen cremigen, sättigenden Eintopf. Ein perfektes Beispiel für suppen rezepte einfach, die als deftige eintöpfe und one pot gerichte überzeugen. Diese wärmende wintersuppe ist ein schnelles suppenrezept, das mit Hackfleisch, Käse und einer speziellen Sauce in nur einer Pfanne zubereitet wird.
Aber halt! Was, wenn ich dir sage, dass dein Lieblings-Fast-Food jetzt eine Suppe ist? Und die macht schlank. Klingt verrückt? Ist es aber nicht.
Rezept-Überblick
- Küche: International / Comfort Food
- Kategorie: Low Carb, Hauptgericht, Suppen & Eintöpfe
- Vorbereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Portionen: 4
Der ultimative Guide für Low Carb Big Mac Suppe (Cheeseburger Suppe) | Abnehmen 2026
Dies ist der einzige Guide, den du brauchst. Warum? Weil er zwei Dinge vereint, die nie zusammengehören sollten: Big Mac Geschmack und Abnehmen.
Vergiss komplizierte Diätpläne. Vergiss stundenlanges Kochen. Diese Suppe ist dein Retter. Sie schmeckt wie der Burger. Ist aber eine proteinreiche, kohlenhydratarme Bombe.
Perfekt für 2026. Wo Effizienz alles ist. Du willst Geschmack ohne Reue? Hier ist er.
Die einfachen Zutaten
Alles aus der Vorratskammer oder dem Standard-Einkauf. Keine Zauberei.
- 500 g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
- 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
- 2-3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Liter Rinderbrühe
- 200 g Cheddar, gerieben
- 200 ml Schlagsahne
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Senf (mittelscharf)
- 1 EL Essiggurken-Sud (Das Geheimnis!)
- 4-6 Essiggurken, fein gewürfelt
- 1 TL Paprikapulver
- Salz, Pfeffer
- Öl zum Anbraten
Lass uns kochen! (Schritt für Schritt)
- Hackfleisch in einem großen Topf krümelig anbraten. Gut durch.
- Zwiebel und Knoblauch dazugeben. Weich dünsten. Riecht schon gut.
- Tomatenmark und Paprikapulver zugeben. Kurz mitrösten.
- Mit der Rinderbrühe ablöschen. Alles schön vom Topfboden kratzen.
- Senf und Gurken-Sud einrühren. Köcheln lassen für 10 Minuten.
- Hitze reduzieren. Sahne und den geriebenen Cheddar einrühren. Nicht mehr kochen, nur schmelzen lassen.
- Gewürfelte Essiggurken unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig.
Was dazu passt
Die Suppe ist ein komplettes Essen. Aber für die Extra-Textur:
Knuspriger Speck. Einfach braten und drüberbröseln.
Ein Klecks saure Sahne oder mehr geriebener Käse.
Frische Schnittlauchröllchen für die Farbe.
Mach das Rezept zu deinem eigenen (Schnelle Tauschtipps)
Kein Problem. Hier sind schnelle Swaps:
Hackfleisch gegen Hack-Pute oder Hähnchen tauschen. Geht genauso schnell.
Vegetarisch? Nimm pflanzliches Hack. Brühe natürlich auch pflanzlich.
Sahne gegen ungesüßte Mandelmilch + einen Schuss Öl tauschen. Weniger Kalorien, gleiche Cremigkeit.
Reste aufbewahren (Falls etwas übrig bleibt!)
Kühl im geschlossenen Behälter. Hält 3 Tage.
Einfach auf dem Herd wieder erwärmen. Vorsichtig, nicht kochen lassen.
Sie kann etwas eindicken. Einfach mit etwas Brühe oder Wasser verlängern.
NÄHRWERTANGABEN
(Pro Portion, ca.)
- Kalorien: ca. 480 kcal
- Eiweiß: 35 g
- Fett: 36 g
- Kohlenhydrate: 6 g
- Ballaststoffe: 1 g
HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN
Kann ich die Suppe einfrieren?
Bedingt. Die Sahne kann flocken beim Auftauen. Besser frisch genießen oder nur 1-2 Tage lagern.
Welchen Käse kann ich sonst nehmen?
Alles, was schmilzt! Gouda, Monterey Jack oder sogar Blauschimmelkäse für einen Kick.
Ist das wirklich low carb?
Ja! Unter 10g Netto-Kohlenhydrate pro Portion. Perfekt für eine kohlenhydratarme Ernährung.
So. Das war’s. Die Rettung für deinen stressigen Abend. Und für deine 2026-Abnehmziele.
Du hast keine Ausrede mehr. Topf raus. Feuer an. Suppe kochen.
Probiere es aus! Lass mich in den Kommentaren wissen, wie es war. Bewerte das Rezept. Und teile es mit allen, die auch keine Zeit haben.
Bis zum nächsten schnellen Rezept. Dein Food-Blogger-Held.
