Dieser aromatische Marokkanischer Kichererbsen-Eintopf | High Protein 2026 ist ein perfektes Beispiel für schnelles suppenrezept und gehört zu den besten suppen rezepte einfach. Als eines der wärmende wintersuppen und deftige eintöpfe vereint er Gewürze wie Kreuzkümmel und Paprika mit Kichererbsen und Tomaten zu einem sättigenden one pot gerichte, das in nur einer Pfanne und wenig Zeit zubereitet ist.
Willkommen beim marokkanischen Kichererbsen-Eintopf. Dein neues High-Protein-Wunder.
Rezept-Überblick
- Küche: Marokkanisch / Nordafrikanisch
- Kategorie: Suppen & Eintöpfe
- Gesamtzeit: 30 Minuten
- Portionen: 4
Der ultimative Guide für Marokkanischer Kichererbsen-Eintopf | High Protein 2026
Warum ist das der einzige Guide, den du brauchst? Ganz einfach.
Hier geht es nicht um stundenlanges Schmoren. Sondern um maximale Effizienz. Wir holen den vollen Geschmack raus. Mit cleveren Tricks.
Die Gewürze sind dein Geheimnis. Sie verwandeln einfache Zutaten in Magie. Und das Protein? Kommt von den Kichererbsen. Mega sättigend.
Perfekt für 2026. Schnell, gesund und unfassbar lecker. Legen wir los.
Die einfachen Zutaten
Alles aus der Vorratskammer oder dem Standard-Wocheneinkauf. Kein Hexenwerk.
- 2 EL Olivenöl
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL Tomatenmark
- 2 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 2 TL gemahlener Koriander
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)
- 1/2 TL Chiliflocken (nach Geschmack)
- 1 Dose (400g) stückige Tomaten
- 2 Dosen (à 400g) Kichererbsen, abgetropft
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 Prise Zucker (balanciert die Säure)
- Salz und Pfeffer
- Frischer Koriander oder Petersilie zum Servieren
- 1 Zitrone (Saft zum Abschmecken)
Lass uns kochen! (Schritt für Schritt)
- Topf erhitzen. Olivenöl rein. Mittelgroße Hitze.
- Zwiebeln anbraten. 5 Minuten. Schön weich werden lassen.
- Knoblauch und Tomatenmark dazugeben. 1 Minute rühren. Es duftet schon!
- Jetzt die Gewürze! Kreuzkümmel, Koriander, Paprika, Chiliflocken. Kurz anrösten. Das weckt die Aromen.
- Stückige Tomaten und Kichererbsen reintun. Alles gut umrühren.
- Mit der Gemüsebrühe ablöschen. Eine Prise Zucker, Salz, Pfeffer dazu.
- Aufkochen lassen. Dann Hitze reduzieren. 15-20 Minuten köcheln lassen. Der Eintopf dickt ein.
- Abschmecken! Noch mehr Salz? Mehr Chili? Jetzt den Saft einer halben Zitrone unterrühren. Frische ist alles.
- Mit frischem Koriander bestreuen. Fertig. Wow.
Was dazu passt
Du brauchst mehr? Hier sind schnelle Ideen.
Ein Klecks Naturjoghurt oder vegane Alternative. Kühlt perfekt ab.
Aufgebröselter Feta oder Hirtenkäse. Für extra Cremigkeit und Salz.
Einfach nur gutes Brot. Zum Dippen. Ein Traum.
Oder eine Handvoll Couscous. In 5 Minuten fertig. Perfekte Beilage.
Mach das Rezept zu deinem eigenen (Schnelle Tauschtipps)
Keine Kichererbsen da? Nimm weiße Bohnen. Funktioniert genauso gut.
Du magst es cremiger? Gib zum Schluss einen Schuss Kokosmilch dazu. Herrlich.
Mehr Gemüse? Eine gehackte Paprika oder Karotte mit den Zwiebeln anbraten. Easy.
Reste aufbewahren (Falls etwas übrig bleibt!)
Der Eintopf schmeckt am nächsten Tag noch besser. Ehrlich.
Einfach abkühlen lassen. In einem luftdichten Behälter in den Kühlschrank. Hält 3-4 Tage.
Perfekt zum Mitnehmen. Einfach aufwärmen. Mittagessen gerettet.
NÄHRWERTANGABEN
(Pro Portion, ohne Beilagen)
- Kalorien: ~320 kcal
- Protein: ~15g
- Kohlenhydrate: ~45g
- Fett: ~9g
- Ballaststoffe: ~12g
HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN
Kann ich das Rezept einfrieren?
Absolut! Einfach portionsweise einfrieren. Hält super. Einfach auftauen und erwärmen.
Ist der Eintopf vegan?
Ja, mit den genannten Zutaten ist er 100% vegan. Perfekt.
Mein Eintopf ist zu flüssig. Was tun?
Kein Problem. Einfach länger köcheln lassen. Oder ein paar Kichererbsen zerdrücken. Die binden super.
So. Das war’s. Dein Abendessen ist gerettet. In Rekordzeit.
Du hast es geschafft. Genieße deinen fantastischen Eintopf. Du hast ihn dir verdient.
Hat es geschmeckt? Lass mir unten einen Kommentar da! Onder teilen. Ich freue mich.
Bis zum nächsten Rezept. Bleib effizient.
